Przepisy diety ketogenicznej. Zdrowe, pyszne i proste dania - Bruce Fife

Dieta ketogeniczna – przepisy i zasady, które pomogą Ci wrócić do zdrowia

Czy wiesz, że dieta ketogeniczna może skutecznie wspomóc Cię w leczeniu poważnych chorób? W praktyce bowiem obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi i trójglicerydów sprzyjających atakom serca, obniża ciśnienie krwi i wyrównuje poziom cukru, polepsza funkcjonowanie mózgu, łagodzi stany zapalne, sprzyja odchudzaniu, reguluje pracę układu trawiennego i zwiększa wydolność fizyczną. Jak widać, zapobiega wielu powszechnym chorobom i problemom ze zdrowiem. Wystarczy tylko przestrzegać zasad diety ketogenicznej i konsekwentnie wprowadzać je do swojej kuchni. Dzięki tej książce dowiesz się, jak działa ketoza odżywcza i dlaczego ma tak korzystny wpływ na nasz metabolizm. Poznasz ponad 400 prostych i smacznych przepisów diety ketogenicznej, dzięki którym zapewnisz sobie pożywne dania każdego dnia. Stosując zasady diety ketogenicznej, odzyskasz utracone zdrowie i znowu będziesz mógł się cieszyć pełnią życia.

Ketoza odżywcza

Podstawowe zasady diety ketogenicznej bazują na procesie ketozy (zwanej w procesie uzdrawiania ketozą odżywczą). Jak działa ketoza odżywcza? To stan metaboliczny, który wykorzystuje tłuszcz zamiast glukozy jako główne źródło energii. Jego terapeutyczne działanie opiera się na ścisłym ograniczeniu spożycia węglowodanów przy jednoczesnym wysokim spożyciu tłuszczów z dodatkiem takiej ilości białka, aby sprostać jego dziennemu zapotrzebowaniu. W sumie tłuszcz spożywczy, który jest kluczowym składnikiem przepisów diety ketogenicznej, stanowi 60-90 procent dziennego zapotrzebowana na kalorie. Jednym z jego najważniejszych źródeł jest olej kokosowy.

Zasady diety ketogenicznej – jak prosto przestawić się na zdrowe odżywianie!

Autor książki, badacz leczniczych właściwości kokosa (w tym oleju kokosowego) i znawca zdrowego odżywiania, jest zwolennikiem diety ubogiej w cukry, a bogatej w zdrowe tłuszcze. Swoje przekonania opiera na wieloletnim doświadczeniu i licznych sukcesach terapeutycznych. W książce zebrał swoje ulubione przepisy na proste do przyrządzenia ketogeniczne potrawy z łatwo dostępnych składników. Korzystnie wpłyną one nie tylko na zdrowie, ale i – na przykład – na proces odchudzania.

Przepisy diety ketogenicznej – odkryj w swojej kuchni różnorodność potraw i smaków

W książce znajdziesz dania z warzyw, sałatki i dressingi, potrawy z jaj, mięsa, ryb i drobiu, a także wrapy, zupy oraz zapiekanki, dzięki którym Twoja kuchnia stanie się prawdziwym królestwem smaku, a odchudzanie, o którym ciągle marzysz, będzie łatwiejsze. Łącznie zawiera ona aż 450 prostych i smacznych przepisów. W większości z nich głównym źródłem tłuszczu jest olej kokosowy. Proponowane dania i przepisy diety ketogenicznej są wolne od glutenu, sztucznych słodzików czy wzmacniaczy smaku. Poza sprawdzonymi recepturami, Autor dzieli się również poradami kulinarnymi, które uczynią gotowanie prostszym, a dietę znacznie przyjemniejszą. Stosując się do zasad diety ketogenicznej, odzyskasz energię, oduczysz się jedzenia dużych ilości cukrów i produktów wysokoprzetworzonych, a przede wszystkim wyeliminujesz poważne choroby. Wyrobisz w sobie nawyki zgodne z zasadami zdrowego odżywiania, a Twoje ogólne samopoczucie i zdrowie znacznie się poprawią.